GesRestauration Gratuit

Calculer les données nutritionnelles de vos recettes et piloter la marge brute de votre établissement n'aura jamais été aussi simple.

Choix de l'expert

Vous êtes un patron de TPE de la restauration ou des métiers de bouche ? L'utilitaire métier GesRestauration va vous permettre de structurer et consolider de votre savoir-faire.

Avec GesRestauration Gratuit, vous pourrez réaliser simplement toutes vos fiches recettes, puis calculer leur prix de revient et leur marge.

TL;DR

Créez vos recettes de mise en place (appelées préparations dans GesRestauration) et vos recettes de produits finis prêts à être vendus à la carte.

Accédez à une base de données intégrées de 2500 ingrédients communautaires disponibles instantanément pour un démarrage rapide.

Mettez à jour le prix d’achat d'un ingrédient, et tous les prix de revient et les marges de chacune de vos recettes qui l'utilisent se mettront à jour immédiatement.

Utilisez la fonction Super Ingrédient pour valoriser votre marge de découpe, et créer automatiquement des ingrédients issus de cette découpe avec des prix de revient pondérés.

Pérennisez votre activité

Avec GesRestauration, vous pourrez structurer et formaliser vos recettes, cartes, menus.

Améliorez vos résultats

Connaissez précisément la marge de réalisée sur chacune de vos assiettes. Déterminez facilement les plats rentables et ceux à retravailler pour atteindre vos objectifs.